Húsos - Gombáspite - HÚSOS-GOMBÁS PITE,CITROMOS PETREZSELYMES TEJFÖLLEL, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Húsos - Gombáspite

2023-02-09 16:42:32, csütörtök


	HÚSOS-GOMBÁS PITE, CITROMOS PETREZSELYMES TEJFÖLLEL Elkészítési idő: 80 perc Hozzávalók: 4 főre 40 dkg lapocka gulyáshús 30 dkg csiperkegomba 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma kakukkfű petrezselyem 6 db tojás 2 dl tejszín 10 dkg reszelt sajt 150 g vaj 200 g liszt 2 ek. tej Elkészítés: Elkészítjük a tölteléket. A finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát kevés olajon lepirítjuk. Majd hozzáadjuk a húst a feldarabolt gombát és a kakukkfüvet, sóval, borssal ízesítjük, és puhára pároljuk. Amíg a hús elkészül, megcsináljuk a pite tésztát. Először a vajat összegyúrjuk a liszttel, majd hozzáadjuk a hideg tejet, és egy tojás sárgáját. Kevés sóval ízesítjük. Majd 20 percre folpackba csomagoljuk, és a hűtőbe tesszük. Ha ez letelt a tésztát 2 mm-esre nyújtjuk, és 22 cm-es piteformába helyezzük, aminek belsejébe zsírpapírt helyezünk és babot, lencsét, vagy rizst öntünk bele színig. (Erre azért van szükség, mert, így nem fog felpúposodni a tészta közepe, szép egyenletes pitét fogunk kapni) 180 fokra előmelegített sütőben, így súlyozva sütjük 10 percig, majd súly nélkül 10-15 percig. Közben befejezzük a tölteléket. A kész húsos raguhoz keverjük a maradék 5 egész tojást, a sajtot és a tejszínt. Ha kell, utána ízesítünk egy kis sóval. Ezt a kész tölteléket a tésztába öntjük, és míg kb. 30 percig sütjük még szép barna lesz. Tálalás előtt, egy kicsit hűlni hagyjuk, a tejfölt pedig kikeverjük a citromhéjjal, és a frissen vágott petrezselyemmel. pick.hu https://pick.hu/hu/

0 komment , kategória: Általános

Címkék: petrezselyemmel, előmelegített, petrezselymes, csiperkegomba, vöröshagymát, felpúposodni, összegyúrjuk, megcsináljuk, citromhéjjal, petrezselyem, elkészítjük, csomagoljuk, feldarabolt, piteformába, vöröshagyma, elkészítési, kakukkfüvet, hozzávalók, kikeverjük, elkészítés, hozzáadjuk, tölteléket, fokhagymát, zsírpapírt, befejezzük, lepirítjuk, egyenletes, ízesítjük, belsejébe, fokhagyma, gulyáshús, tejföllel, ízesítünk, helyezzük, helyezünk, folpackba, finomra vágott, feldarabolt gombát, pite tésztát, vajat összegyúrjuk, hideg tejet, tojás sárgáját, hűtőbe tesszük, tészta közepe, kész húsos, kész tölteléket, tésztába öntjük, kicsit hűlni, tejfölt pedig, frissen vágott, HÚSOS-GOMBÁS PITE, CITROMOS PETREZSELYMES TEJFÖLLEL,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]